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酸辣鴨腸怎麼做,酸辣鴨腸的做法

酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨腸 (250g)
輔料
  • 酸蘿蔔 (200g)
  • 生抽 (15ml)
  • 泡椒 (1個)
  • 蠔油 (10ml)
  • (3g)
  • 湖南辣椒 (1個)
  • 白糖 (5g)
  • 生薑 (1塊)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣鴨腸的做法步驟

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第2張

    1、鴨腸洗淨放開水

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第3張

    2、加料酒生抽薑片去腥,煮熟

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第4張

    3、撈出沖洗乾淨,切一寸左右段

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第5張

    4、泡椒,湖南椒切碎,酸蘿蔔切小塊

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第6張

    5、油鍋燒熱,下酸蘿蔔塊翻炒

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第7張

    6、加白糖,生抽,蠔油,泡椒,辣椒翻炒

  • 酸辣鴨腸的做法 酸辣鴨腸怎麼做 第8張

    7、加鴨腸翻炒片刻即可出鍋