甜酸排骨怎麼做，甜酸排骨的做法

“這道甜酸排骨深深地征服了我家大小十個娃娃的味蕾，每次飯桌上有這道菜，他們總是能吃得很香，到最後湯汁都不剩，愛吃甜酸的朋友可以試試喲”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

甜酸排骨的做法步驟

• 1、將剁好的排骨洗淨，加入少許耗油，鹽，十三香，生抽醃製10分鐘。醃製好的排骨裹麪粉放旁邊備用，鍋裏下油，油燒熱後下裹了麪粉的排骨炸至金黃撈出。將番茄和菠蘿切塊備用，鍋裏留油製作甜酸汁，放番茄和菠蘿炒軟後加入番茄醬，白糖，醋，生抽，耗油炒勻，往甜酸醬加50克水，煮開後倒排骨進去翻炒均勻，讓甜酸醬都包裹住排骨，然後悶三分鐘出鍋裝盤。

• 2、美味的甜酸排骨就做好啦

• 3、這樣的酸甜排骨還盒你胃口嗎？

小竅門

這道菜很簡單，要控制好炸排骨的油温和時間，不要炸過頭了就好了
炸排骨的時候不要經常攪拌，否則就變成炸麪糊了喲，攪拌過多也會導致麪粉和排骨分離呢