滷羊蹄怎麼做,滷羊蹄的做法 香飄網 熱菜 1.03W 大中小設置文字大小 食材明細主料羊蹄 (6個)輔料啤酒 (1瓶)蠔油 (2勺)生抽 (5勺)老抽 (3勺)姜 (20g)蒜米 (20g)幹辣椒 (適量)香料 (適量)鹹鮮 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)滷羊蹄的做法步驟1、備好圖中材料(香料有,八角1顆,沙姜2顆,香葉6片)。2、羊蹄洗乾淨後,放入,姜,蒜,辣椒,生抽,老抽,蠔油,啤酒。3、加入沒過羊蹄的水,煮開(不需要蓋蓋子)。4、水開後,轉中小火,加蓋子,煮2.5小時,至軟糯,喜歡爛的口感,可以增加時間(不用高壓鍋,高壓鍋容易肉爛而不如味,口感差很多)。5、撈出,也可以泡在滷汁中。6、成品圖。7、成品圖。8、成品圖。9、成品圖。10、成品圖。 TAG標籤:羊蹄 滷羊蹄的家常做法 滷羊蹄的做法 滷羊蹄的做法步驟 滷羊蹄的最正宗做法 滷羊蹄怎麼做 滷羊蹄 滷羊蹄怎麼做好吃 #