熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

豆腐燉肉怎麼做,豆腐燉肉的做法

豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (1塊)
  • 豬肉 (200g)
輔料
  • (5g)
  • 味精 (5g)
  • 地瓜粉 (20g)
  • 蠔油 (5ml)
  • 生薑 (5片)
  • 蒜頭 (3個)
  • 紅酒 (1ml)
  • 醬油 (5ml)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆腐燉肉的做法步驟

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第2張

    1、豆腐洗好切塊。

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第3張

    2、豬肉切好加鹽和味精攪拌,蒜頭拍扁。

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第4張

    3、油加熱加入蒜頭和生薑炒10秒左右。

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第5張

    4、把肉倒入,快速翻炒,大約50秒後倒入紅酒。

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第6張

    5、放入切好的豆腐、蠔油、醬油,倒一點水。

  • 豆腐燉肉的做法 豆腐燉肉怎麼做 第7張

    6、炒一下,燉5分鐘,來回三次,出鍋。

小竅門

火開小點