木樨蝦仁怎麼做，木樨蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木樨蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨去腸線，調入黃酒、澱粉醃製15分鐘。

• 2、幹木耳提前用温水泡發，清洗乾淨。

• 3、雞蛋打入碗里加少許鹽調勻並炒熟備用。

• 4、鍋裏倒入少許油加熱，爆香葱薑末。

• 5、加入蝦仁翻炒變色，加入木耳繼續翻炒。

• 6、加入雞蛋翻炒片刻，調入鹽翻炒均勻。

• 7、加少許白砂糖提鮮，翻炒均勻裝盤即可。