菜乾燒魷魚怎麼做，菜乾燒魷魚的做法

“這是海邊人的吃法，海鮮不好存放,於是用各種方法加工儲存，菜和海產品的搭配也是不錯的選擇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菜乾燒魷魚的做法步驟

• 1、菜乾用水浸泡半小時.（此菜乾是無味的不像梅乾菜是鹹味的）撈出擠幹水備用。

• 2、魷魚乾切成小段浸泡1小時以上，再清洗乾淨，控幹水份備用。

• 3、鍋加熱放少許油和二片生薑片，煸炒出香味，下魷魚條翻炒片刻。淋入料酒。

• 4、加入菜乾煸炒，加入少許鹽。

• 5、加入足夠的水開始燉煮，大火燒開轉中小火20分鐘左右。

• 6、等到水份少了，即可盛出。

小竅門

魷魚乾多泡一會兒，比較好燒。