麻辣香鍋的做法 簡單易做的麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

“今天和大家分享一款，用大廚四寶的麻上辣香鍋調料做的麻辣香鍋，麻辣鮮香超過癮，特別適合廚房小白，無需繁瑣的調料和步驟，喜歡吃什麼菜就放什麼菜。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣香鍋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蝦掀起頭部外殼，去除裏面的糞便和蝦線，胡蘿蔔，萵筍和土豆切成條，幹豆腐和香乾豆腐片切小塊，蓮藕切片，花菜小朵。

• 3、準備佐料：花菜切小朵，香菜切小段，蒜瓣切末，辣椒切圈。

• 4、鍋裏放入水燒開，加一點鹽一點食用油，放萵筍和土豆以及胡蘿蔔條和蓮藕焯水撈出備用，放入芹菜焯水撈出備用。

• 5、幹豆腐和五香豆腐片焯水撈出備用。

• 6、放入蝦焯水撈出備用。

• 7、鍋裏放入3勺食用油，放入蒜末炒香，倒入80克麻上辣香鍋調料炒香。

• 8、倒入蝦炒香。

• 9、倒入所有蔬菜翻炒均勻。

• 10、倒入辣椒圈。

• 11、翻炒至斷生。

• 12、成品圖。

小竅門

每個人口感不同，根據自己的喜歡，酌情增加或者減少佐料。