醬辣杏鮑菇牛肉粒的做法 醬辣杏鮑菇牛肉粒❗️開胃下飯真過癮 醬辣杏鮑菇牛肉粒怎麼做

“超級下飯的一道菜，牛肉和杏鮑菇的搭配，以螺絲椒和黃豆醬為主要配料，大火翻炒，香辣中透着醬香，妥妥的下飯利器。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬辣杏鮑菇牛肉粒的做法步驟

• 1、香辣開胃，醬香十足。

• 2、準備瘦牛肉，杏鮑菇，大蒜，幹辣椒段，螺絲椒線椒。

• 3、牛肉和杏鮑菇切丁，辣椒切絲，蒜切塊。

• 4、牛肉粒用水淘洗幾遍去除血水，加鹽，白胡椒粉，一點老抽調色，一勺紅薯澱粉抓拌均勻。

• 5、最後加一勺食用油混合。

• 6、鍋中放適量的食用油，加牛肉粒翻炒變色。

• 7、再放幹辣椒段，蒜瓣炸香。

• 8、加杏鮑菇丁翻炒，炒出杏鮑菇水分，顏色變黃。

• 9、加兩勺原味黃豆醬，倒入螺絲椒，大火翻炒。

• 10、30秒後關火。

• 11、醬辣開胃的杏鮑菇牛肉粒製作完成，超級下飯。

小竅門

牛肉粒用之前多清洗幾遍，去除血水，可去腥。