番茄肥牛金針菇湯的做法 好吃到湯都不剩的番茄肥牛金針菇湯 番茄肥牛金針菇湯怎麼做

“番茄（西紅柿）肥牛金針菇是一道營養顏值又高又美味的一道菜品，西紅柿美容養顏，金針菇營養價值也高，肥牛也深受很多朋友喜愛，三者結合在一起做出一道完美的菜品，好吃得連湯都不剩。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肥牛金針菇湯的做法步驟

• 1、準備番茄、金針菇、肥牛、葱、蒜蓉。

• 2、先把瀝水，鍋裏煮水放一片生薑去腥（也可以加料酒）煮開撈出冷水清洗乾淨備用。

• 3、熱鍋燒油下蒜蓉和葱爆香。

• 4、下番茄翻炒軟爛

• 5、加入適當的開水（喜歡喝湯的可以多加一點）然後加蓋煮1-2分鐘把番茄的味道煮出來。

• 6、開蓋下番茄醬、蠔油、胡椒粉、適當的鹽，加金針菇煮1分鐘左右。（加番茄醬是為了讓湯汁更濃更酸甜入味）

• 7、下肥牛加蓋煮1-2分鐘。

• 8、讓番茄的湯汁能充分的和金針菇肥牛融合一起，這樣煮出來的湯又美味又可口，開蓋即可出鍋裝盤啦～