清蒸小紅魚怎麼做，清蒸小紅魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸小紅魚的做法步驟

• 1、食材：小紅魚

• 2、葱段、薑絲

• 3、將小紅魚去魚鱗去頭去內臟洗淨撈出。

• 4、放入盤中。

• 5、接着，加適量的料酒、鹽，雞精。

• 6、擱入薑絲。

• 7、然後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，上鍋蒸至6——7分鐘。

• 8、開蓋再擱入葱段蓋上蓋繼續蒸上1——2分鐘。

• 9、開蓋取出。