“前天做黃金咖喱雞,還剩下一塊咖喱,想着趕緊用掉吧,否則放着放着,就會忘記的。
調料櫃裏很多調料就是這樣浪費的。
今天老公買了對蝦,我配了一個洋葱,放塊咖喱,做了黃金咖喱蝦---”
- 咖喱 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金咖喱蝦的做法步驟
1、準備食才
2、對蝦從背部剪開挑去沙線,剪去蝦茫洗淨
3、洋葱洗淨切片
4、鍋裏油熱,放下姜,蒜暴香,放對蝦煸炒
5、待蝦轉色,放洋葱
6、加料酒,適量水
7、放咖喱塊煸勻,煮2分鐘
8、加鹽,鮮抽煸勻
9、撒些葱花即可
小竅門
1,新鮮蝦很容易熟,前後就幾分鐘,時間一長就老了。
2.黃金咖喱,只用了一塊。