胡蘿蔔醬肉盤怎麼做,胡蘿蔔醬肉盤的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔醬肉盤的做法步驟
- 1、1.把醬肉洗淨,並且進行焯水。
- 2、將準備好的胡蘿蔔洗淨,切成蘿蔔丁。並將青椒切成圓狀。
- 3、將醬肉從鍋中用篩網撈起,切成片狀,並且要注意保温。清潔鍋具倒入適量油,倒入青椒,待青椒散發出微微辣味的時候,下胡蘿蔔丁。待胡蘿蔔丁呈微焦狀時,並且青椒呈小虎皮狀時,下蒜和蒜苗,並進行調味。加最後一次油。
- 4、待翻炒完畢將先前的醬肉片進行擺盤。繞盤子擺一個花形狀。然後在正中間依次灑落下蘿蔔丁。
- 5、最後澆下熱油。