拔絲地瓜的做法 誘惑你的胃-拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做 香飄網 熱菜 3.21W 大中小設置文字大小 食材明細主料地瓜 (適量)白糖 (適量)輔料麥芽糖 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊。2、鍋中熱油,油温五成熱。3、將地瓜倒入,中小火將地瓜炸熟,撈出控油。然後將油大火燒開,將地瓜再放入炸10秒左右撈出。4、把油倒出刷鍋,鍋中倒入適量清水,然後倒入適量白糖和麥芽糖。小火開始熬。5、不斷的攪拌,泡泡由大變小,開始變色變稠就可以停火,快速加入白芝麻和地瓜攪拌均勻。6、攪拌好就可以出鍋了。7、熬糖千萬別熬過了,不然容易苦。太粘的話可以倒一點水沾一下。小竅門1、儘量多熬一點液汁,不要少了。不然不好攪拌。 TAG標籤:拔絲地瓜怎麼做好吃 地瓜 拔絲地瓜的做法步驟 拔絲地瓜的家常做法 拔絲地瓜怎麼做 拔絲地瓜的最正宗做法 拔絲地瓜的做法 誘惑你的胃-拔絲地瓜 誘惑 拔絲 拔絲地瓜 #