咖喱蝦仁豆腐怎麼做，咖喱蝦仁豆腐的做法

“我家在日常的飲食中，會經常去菜場買豆腐吃，如果休息在家還會自己做豆腐。烹飪豆腐的辦法可多了，紅燒的，燉湯的，油炸的，清蒸的、涼拌的。。。。。今天我家餐桌上的這道豆腐菜，説實話菜的賣相太一般般了。要讓你猜，蟹粉豆腐？鹹蛋黃豆腐？南瓜豆腐？其實是咖喱豆腐！咖喱不僅美味，而且有益健康。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱蝦仁豆腐的做法步驟

• 1、內脂豆腐從盒中取出切小塊。

• 2、大蝦仁去泥腸切小段。

• 3、西蘭花切小綽水。

• 4、起油鍋，把蝦仁過油，變色即可出鍋。

• 5、鍋中留底油放入豆腐煎一下。

• 6、加入適量清水和咖喱塊攪勻。

• 7、煮沸後，加入蝦仁。

• 8、加入西蘭花。

• 9、拌勻。

• 10、即可出鍋。

小竅門

咖喱塊本來就有鹹味，所以豆腐裏我沒有加鹽，味道剛好。