“這道菜是小朋友們愛吃的美味。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱蝦的做法步驟
1、大蝦去蝦槍與蝦腳。
2、土豆去皮切小塊。
3、準備好咖喱醬和椰漿。
4、土豆冷水下鍋煮開至熟。
5、蝦開背,去掉蝦線。
6、放鹽加的料酒醃製,再放一點點生粉拌勻。
7、熱鍋下油,放入蝦在鍋中煎至發紅。
8、蝦出鍋。
9、鍋裏再放點油,倒入土豆翻炒。
10、下入洋葱丁也一起翻炒片刻。
11、放入大蝦,倒入開水與咖喱醬煮一小會。
12、最後出鍋的時候倒入椰漿勾點芡就可以了。
13、美味咖喱蝦出鍋了!
小竅門
大家記住椰漿不管做什麼菜都不能過於久煮,出鍋的時候放入就可以了。