香炒饅頭的做法 香炒饅頭——剩饅頭的春天 香炒饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒饅頭的做法步驟

• 1、將隔夜饅頭切成丁。

• 2、黃瓜洗淨切成丁；香菜切段；臘肉切片。

• 3、不粘鍋加油燒熱，下入饅頭丁煎至兩面金黃盛出。

• 4、鍋繼續燒熱，下入雞蛋液煎成蛋餅餅鏟碎盛出。

• 5、鍋燒熱，不用加油，下入臘肉炒出油。

• 6、下入黃瓜丁炒斷生。

• 7、下入雞蛋和饅頭丁翻炒。

• 8、最後下入香菜，調入一滴蠔油，撒入適量鹽，雞精調味即可。