雪梨沙拉怎麼做，雪梨沙拉的做法

“梨子有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。但是雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。為了降低雪梨的寒性，蒸食是個不錯的辦法。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨沙拉的做法步驟

• 1、食材很簡單，雪梨用鹽浸泡洗淨。

• 2、切成厚片，挖去梨核。

• 3、將雪梨片擺在盤內，上鍋蒸熟，水滾後約十分鐘就熟了。

• 4、取最底層的雪梨片，擠一圈沙拉醬。按照切開時的順序，依次擺雪梨片、擠沙拉醬。

• 5、全部疊好，擺成錯層的形狀。

• 6、放幾片香菜點綴，可以開吃了，蘸着沙拉醬的雪梨挺好吃的。