牛油果香梨沙拉的做法 牛油果香梨沙拉——零難度的高營養沙拉 牛油果香梨沙拉怎麼做
“一聽這道菜名,大多數朋友可能會以為是把牛油果和香梨切丁,然後用沙拉醬拌成的,NONONO!
牛油果其實是最近才開始吃的,它豐富的營養價值大家可以自行網補哈,前陣子用它做了奶昔,口感不錯,今天我用它來做一道清甜爽口的沙拉。這道沙拉是無意中得來的,本是想把成熟的牛油果加白糖直接搗成泥吃的,我自己覺得吃多稍有點膩外,口感還挺不錯,但兒子不買賬,於是靈機一動,想到它和梨挺搭,就切了個香梨一起拌勻了一試,還真好吃,連兒子也説好吃,本來稍膩的牛油果泥在和清甜爽口的香梨搭配後,一點都不膩了,而且吃着挺像水果沙拉,但比含油量很高的沙拉醬健康很多哦!我是不是很機智,哈哈……
有點要注意的是,做這道沙拉使用的牛油果,要那種完全成熟的,就是切開後能輕鬆用勺子插入,皮用手在外一捏就能和果肉分開那種。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛油果香梨沙拉的做法步驟
1、完全成熟的牛油果豎着對半切開去核。
2、挖出半個果肉。(另半個也要儘快吃完最好不要過夜,不然會表面發黑而且容易產生黑筋)
3、加入適量白糖,千萬不要太多,香梨本身也挺甜的。
4、搗爛至糖全部化掉(拌好後,可以冷藏一會兒食用更佳)。
5、香梨去皮切小塊放入。
6、拌勻後即可食用。
小竅門
要選定完全成熟的牛油果哦