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腐竹牛肉怎麼做,腐竹牛肉的做法

腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (300塊)
  • 腐竹 (150g)
輔料
  • 小米辣 (適量)
  • 線椒 (適量)
  • 蒜米 (10塊)
  • (5g)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

腐竹牛肉的做法步驟

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第2張

    1、備好圖中材料。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第3張

    2、牛肉放入薑絲,生抽,蠔油,油,醃製一下。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第4張

    3、其他材料,如圖備好。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第5張

    4、鍋內下油。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第6張

    5、放入醃製好的牛肉,炒至變色,撈起備用。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第7張

    6、留底油,放入辣椒,蒜米,爆出香辣味。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第8張

    7、倒入腐竹。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第9張

    8、加入適量鹽,生抽,老抽,翻炒均勻。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第10張

    9、加入適量清水,蓋蓋子燜5-10分鐘。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第11張

    10、倒入炒好的牛肉,加入適量雞精調味,翻炒均勻即可。

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第12張

    11、成品圖

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第13張

    12、成品圖

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第14張

    13、成品圖

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第15張

    14、成品圖

  • 腐竹牛肉的做法 腐竹牛肉怎麼做 第16張

    15、成品圖