牛肉腐竹煲怎麼做，牛肉腐竹煲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉腐竹煲的做法步驟

• 1、牛肉切片，放入醬油、蠔油、糖、料酒、胡椒粉、澱粉、油拌勻入味。

• 2、提前泡好的腐竹。

• 3、姜、葱、蒜。

• 4、葱絲、紅椒絲。

• 5、用醬油、蠔油，加入半碗清水調一個醬汁，備用。

• 6、砂鍋熱熱，把葱薑蒜倒入，炒出香氣。

• 7、放入切好的腐竹。

• 8、把調好的料汁倒入。

• 9、再把牛肉攤平至腐竹表面，大火燒開後，轉小火煲五分鐘。

• 10、時間到，牛肉已熟。

• 11、放入葱絲和紅椒絲。

• 12、熗入熱油即可。

• 13、成品。牛肉和腐竹口感嫩滑，好吃又下飯。