牛筋腐竹煲白菜怎麼做，牛筋腐竹煲白菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛筋腐竹煲白菜的做法步驟

• 1、腐竹提前泡好備用。

• 2、白菜洗淨切成小段，莖，葉子分開放。

• 3、燒好的牛筋備好。

• 4、砂鍋內加入適量油，牛筋放入翻炒均勻，加入少許熱水燜五分鐘。

• 5、放入白菜莖翻炒一分鐘。

• 6、放入泡發好的腐竹翻炒均勻，加入適量生抽，鹽，熱水燜煮五分鐘。

• 7、出鍋前放入葉子翻炒至熟，調入少許雞精即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

牛筋提前用壓力鍋煲好，可以縮短燒至時間！
葉子出鍋前放入翻炒一分鐘即可！