辣子蒜羊血怎麼做，辣子蒜羊血的做法

“滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。
此情可待成追憶，只是當時已惘然。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣子蒜羊血的做法步驟

• 1、大蒜、香菜、新鮮羊血。

• 2、大蒜放入石臼中搗碎。

• 3、然後放入鹽、味精、十三香、幹辣椒面。

• 4、熱油炸香。

• 5、炸香後迅速倒入老陳醋、生抽。

• 6、攪拌均勻備用。

• 7、水中放入一勺鹽。

• 8、水開後下入羊血。

• 9、焯水大概一分鐘左右撈出空幹，澆入料汁，撒上香菜。

• 10、酸辣可口、Q彈嫩滑、超級開胃，趕快行動起來吧，保你一次就愛上它！

小竅門

煮羊血時放入一勺鹽，這樣煮出來更加嫩滑。