琥珀雞爪的做法 琥珀雞爪+蛋 琥珀雞爪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

琥珀雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗淨，剪指甲。

• 2、洗淨的雞爪用水炒下，炒的同時把雞蛋煮熟。煮的過程中忘記拍照📷了。

• 3、熟雞蛋扒完皮後，鍋裏放油，先煎雞蛋，四面煎成虎皮即可，雞蛋如果沒煮到熟，會粘鍋，用不沾鍋最好，別問我怎麼知道的。

• 4、雞蛋差不多時放入焯好的雞爪，煎成金黃，放入醬油（生抽，老抽，）。

• 5、便宜的啤酒來一聽，當水用，再放入糖（木糖醇也可以）和鹽即可

• 6、成品出鍋，誘人的琥珀色。恰飯了。