冬筍酸菜肉絲的做法 樸素的美味——冬筍酸菜肉絲 冬筍酸菜肉絲怎麼做

“這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認為這三種食材非常地配，很值得推薦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍酸菜肉絲的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、豬肉切肉絲，冬筍切細絲。大蒜切末。

• 3、鍋內油熱後，下肉絲翻炒。

• 4、肉絲變白後，加適量生抽（也可不加）、料酒炒幾下。

• 5、加入冬筍絲翻炒。（本來冬筍要過下水的，但我喜歡直接炒）

• 6、冬筍絲6－7成熟後，加入酸菜炒。

• 7、待肉絲和筍絲吸收了酸菜的味道後，加入大葱炒幾下後出鍋，味精可加可不加。