“小時候經常可以吃到的小零食,現在自己長大了,就由自己來親自動手試試吧。。。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆麻葉的做法步驟
1、準備原料,麪粉、椒葉、鹽、水,待用。
2、將原料除水以外全部放在一起,拌勻,倒入涼開水,和成麪糰。
3、將和好的麪糰放在盆中,蓋上濕布,醒20分鐘左右即可。
4、取出醒好的麪糰,擀成薄面片。如果麪糰太大不好擀,可以切成幾份分成擀成薄面片,我就是這麼做的,呵呵。
5、擀的越薄越好,切成菱形或自己喜歡的其他形狀。
6、開火,鍋中倒入油,因為是炸,所以油要適當的多點好。
7、油熱後,轉小火,放入切好的麻葉下鍋炸至兩面金黃。
8、油熱後,轉小火,放入切好的麻葉下鍋炸至兩面金黃。
9、控油,裝盤即可。
10、成品,香脆爽口,不錯的小零食哈。