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糖醋帶魚的做法 脆脆香香的糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

糖醋帶魚的做法 脆脆香香的糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做

食材明細

主料
  • 帶魚 (1條)
輔料
  • 生薑 (適量)
  • 香葱 (適量)
  • 大蒜頭 (適量)
配料
  • 白糖 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

糖醋帶魚的做法步驟

  • 1、先把帶魚切成大塊條狀,放入鹽和生抽醃三十分鐘。生薑、大蒜頭、香葱等切好後備用
  • 2、在平底鍋中放入花生油,轉動一下使油均勻一點,把生薑爆炒一下,再把醃好的帶魚放入油鍋裏煎成兩面金黃
  • 3、沾入一點醋和一些水,一次不要放太多水,分兩次放,再加入白糖少量,再炒一下就可出鍋,撒上點香葱.OK