茄汁燴魚怎麼做，茄汁燴魚的做法 香飄網 熱菜 4.03K 大中小設置文字大小 食材明細主料大頭魚 （適量）西紅柿 （一個）葱 （一根）姜 （適量）澱粉 （適量）青蒜 （適量）輔料鹽 （少許）調和油 （適量）胡椒 （適量）料酒 （適量）醋 （適量）酸甜 （口味）燴 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）茄汁燴魚的做法步驟1、還是大頭魚2、大頭魚的白肉取下後做了肉糕，這是餘下的肉3、加入料酒、葱汁、薑汁、胡椒粉、鹽淹制4、平底鍋放適量油，油熱後放入魚肉（塊）煎制，煎至兩面微黃撈出。5、熱鍋涼油，爆香葱、姜碎，加入西紅柿粒，炒出紅油6、放入煎好的魚肉，略煮，出鍋前加入鹽、胡椒粉、醋調味7、撒上青蒜碎 TAG標籤：茄汁 茄汁燴魚的家常做法 茄汁燴魚 茄汁燴魚的做法 茄汁燴魚的做法步驟 茄汁燴魚怎麼做好吃 茄汁燴魚的最正宗做法 茄汁燴魚怎麼做 #
