“總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒鳳爪的做法步驟
1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊
2、鍋中放水入幾片薑片……水煮開……放入雞爪煮8-10分鐘
3、關火後立刻把雞爪倒入水池用涼水沖洗……沖洗兩到三次把膠質都洗掉
4、提前晾涼一盒涼開水……衝好澡的雞爪入涼開水裏泡泡……
5、把香糟滷倒入洗淨開水消毒的玻璃瓶裏……再倒入小米辣……放入洗過開水澡的雞爪
6、好了
7、泡一夜就可以吃了……愛吃辣就把小米辣剪開多泡段時間……