酸辣馬頭魚怎麼做，酸辣馬頭魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣馬頭魚的做法步驟

• 1、材料：馬頭魚、薑片、葱段、郫縣豆瓣醬

• 2、將馬頭魚去頭去內臟去尾洗淨，撈出。

• 3、放在案板上切開，待用

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入切好的馬頭魚翻動一下。

• 6、接着，加適量的料酒。

• 7、加適量的郫縣豆瓣醬。

• 8、加適量的清水。

• 9、翻動一下，煮開

• 10、然後，加適量的生抽。

• 11、加適量的香醋。

• 12、加適量的白糖。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的雞精。

• 15、調味煮開。

• 16、最後，煮至湯汁濃稠，擱入葱段，即成。

• 17、出鍋裝盤。