炒白蚶子怎麼做，炒白蚶子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒白蚶子的做法步驟

• 1、白蚶子洗淨。

• 2、少量油爆香薑片，紅辣椒，加入黃酒半炒勺，醬油2匙，白糖一匙。

• 3、放入白蚶子，蓋鍋燜。

• 4、鍋開後白蚶子張嘴略炒一會加入杭椒丁炒勻出鍋。