蒜香手抓排骨怎麼做,蒜香手抓排骨的做法 香飄網 熱菜 1.24W 大中小設置文字大小 食材明細主料腩排 (300g)輔料蒜瓣 (適量)香菜 (適量)配料小蘇打 (一小勺)食鹽 (適量)蒸魚豉油 (一勺)八角粉 (一小勺)花椒粉 (一小勺)白酒 (一小勺)醋 (一小勺)蠔油 (一勺)料酒 (適量)蒜香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜香手抓排骨的做法步驟1、將腩排用小蘇打食鹽蒸魚豉油八角粉花椒粉白酒醋醃製一夜2、將排骨肉多(尤其是肥肉)的那面朝下,平鋪於平底鍋底,平底鍋不要放油,小火煎熟排骨,逼出排骨的豬油,揀出排骨,鍋底留豬油(過程忘了拍了,只好寫出來,將就着看吧,不好意思,汗)3、將切成末末的蒜瓣和香菜用鍋底的豬油炒香4、加食鹽蠔油炒勻加排骨倒料酒,大火收湯5、裝盤小竅門排骨已經有油脂,我不想再多加油脂,對女孩紙來説,身材第一(其實再不要臉一點,我覺得自己很會過日子,低碳且環保,嘿嘿嘿) TAG標籤:排骨 蒜香手抓排骨怎麼做好吃 香手 蒜香手抓排骨怎麼做 蒜香手抓排骨 蒜香手抓排骨的家常做法 蒜香手抓排骨的做法 蒜香手抓排骨的最正宗做法 蒜香手抓排骨的做法步驟 #