尖椒魷魚怎麼做,尖椒魷魚的做法 香飄網 熱菜 9.28K 大中小設置文字大小 “小魷魚,也叫筆管魚、海兔子。” 食材明細主料小魷魚 (500g)青尖椒 (1個)紅尖椒 (1個)輔料油 (20g)料酒 (2匙)葱 (10g)姜 (10g)蝦醬 (1匙)花椒 (10粒)鹽 (4g)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨,扒去外皮,在80度水中加料酒放入魷魚焯水二分鐘。2、葱切片,姜切絲,蒜切片,辣椒切圈。3、熱鍋放油、花椒,油熱後放葱薑蒜炒出香味,放蝦醬炒一下。4、放尖椒圈、放鹽炒至斷生。5、放焯水後瀝乾水的魷魚。翻炒約一分鐘關火。6、裝盤上桌,鮮香喲。小竅門焯水不要温度高或時間過長,否則變硬不脆。 TAG標籤:尖椒 尖椒魷魚怎麼做 尖椒魷魚 尖椒魷魚怎麼做好吃 尖椒魷魚的做法步驟 尖椒魷魚的做法 尖椒魷魚的家常做法 尖椒魷魚的最正宗做法 魷魚 #