蠔油蠶蛹怎麼做，蠔油蠶蛹的做法

“蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。家常做法都是炒，不是很複雜，營養價值還很高，據記載有“和脾胃，去風濕，長陽氣”的作用。既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油蠶蛹的做法步驟

• 1、準備好食材跟調料。

• 2、準備一鍋清水，煮沸後下蠶蛹，煮個2-3分鐘撈出洗淨瀝水備用。

• 3、起鍋熱油，下薑絲炒香。

• 4、倒入準備好的蠶蛹。

• 5、加入料酒、醬油、蠔油。

• 6、大火翻炒。

• 7、最後撒上鹽、白芝麻炒勻即可。

小竅門

蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。家常做法都是炒，不是很複雜，營養價值還很高，據記載有“和脾胃，去風濕，長陽氣”的作用。既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。