葱姜炒花甲怎麼做，葱姜炒花甲的做法

食材明細

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葱姜炒花甲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將花甲焯水至開口。

• 3、起鍋燒油將薑絲爆香，然後放花甲、剁椒、鹽、味精、料酒大火翻炒，出鍋前放葱段，裝盤。

小竅門

花甲需提前浸泡幾小時，去除泥沙。