海鮮美味姜葱爆花甲如何做好吃又美味
花甲是一種非常美味的海鮮，他營養豐富，含有極高的蛋白質老人和小孩兒吃了可以補充人體所需的多種微量元素，有助於健腦補腦，而且，這道菜最大的特點是姜葱爆，姜和葱被譽為調味二鮮，配上花甲的鮮美可以説是鮮上加鮮，再者這道姜葱爆花甲是一道大火快手菜，是最原始的味道。
主料
花甲 ：500輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
紅辣椒 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
花甲洗淨瀝乾水分，葱切段，辣椒切圈，姜切小片
生粉加生抽兑點水攪勻
鍋裏燒點開水，水開後放入花甲焯燙至開口，撈出瀝乾水分。
熱油鍋爆香薑片，放入焯好的花甲翻炒。
加入生抽粉水和辣椒圈輕輕翻炒收汁，然後放入葱段繼續翻炒一會即可起鍋
