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葱姜醬汁花甲怎麼做,葱姜醬汁花甲的做法

葱姜醬汁花甲的做法 葱姜醬汁花甲怎麼做

食材明細

主料
  • 花甲 (半斤)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 小辣椒 (適量)
  • 蒜頭 (適量)
調料
  • 沙茶醬 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱姜醬汁花甲的做法步驟

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    1、花甲洗淨待用。

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    2、輔料切好待用。

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    3、潮汕沙茶醬。

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    4、鍋裏煮開後放花甲綽水。

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    5、花甲開口後撈起,湯水裝碗中待用。

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    6、熱鍋熱油下姜葱蒜辣椒爆香。

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    7、加入醬油,沙茶醬,湯水,將醬汁煮開。

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    8、姜葱醬汁淋上花甲上,ok。

小竅門

煮花甲的湯水一定要留着,作調醬汁用,菜品更鮮美👍