糖醋排骨燉蘿蔔怎麼做，糖醋排骨燉蘿蔔的做法

“有一瓶海天黑米醋，買了蠻久都沒開封，我都忘了當時買來想幹嘛的了，也許是燉豬腳吧。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋排骨燉蘿蔔的做法步驟

• 1、燒一鍋水，把排骨過一下水，煮去浮沫血水。

• 2、撈出來排骨。

• 3、備點姜。

• 4、備點紅蘿蔔，我還加了兩顆蛋。我家的紅蘿蔔就是這麼小，削皮就這樣了，無需處理，因為去年年底乾旱長不大。

• 5、熱鍋下少許油，倒入排骨小火炒。

• 6、加入生抽蠔油老抽冰糖黑米醋適量翻炒。

• 7、倒入水燒排骨。

• 8、慢慢燉，燉到合適為止。收汁出鍋。

• 9、很舒服的。

• 10、紅蘿蔔也一起放下去，紅蘿蔔煮久點沒關係，雞蛋呢，我家小孩不喜歡煮老的，後面才放。