杏鮑菇燒肉丸怎麼做，杏鮑菇燒肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

杏鮑菇燒肉丸的做法步驟

• 1、肉丸備用。

• 2、杏鮑菇洗淨切丁備用。

• 3、湯鍋加水煮開，下杏鮑菇，少許鹽焯水一分鐘撈出瀝乾。

• 4、香葱切小段。

• 5、熱鍋入油，放入葱白煸香後下杏鮑菇翻炒一會兒。

• 6、放入肉丸，加入適量温水，鹽，生抽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。

• 7、薄芡備用。

• 8、湯汁快收干時淋入芡汁，調入少許胡椒粉，葱花煮片刻即可！

• 9、成品圖。

小竅門

杏鮑菇焯水後口感更好，可以縮短燒至時間！
鹹鮮美味，下飯神器~