蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做，蝦皮蘿蔔絲丸子的做法

“冬天的蘿蔔賽人蔘，加點蝦皮做成小丸子，有脆有糯，有鮮有香，好吃沒負擔！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮蘿蔔絲丸子的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、麪粉加清水，少許的鹽和勻，成能流動的麪糊。

• 3、蘿蔔刨成絲，加鹽拌勻。

• 4、擠幹蘿蔔絲中水分，加葱姜沫，蝦皮，少許的鹽。

• 5、拌勻。

• 6、模具刷上油，再加一半的麪糊。

• 7、填滿蘿蔔絲。

• 8、再蓋上一層面糊，中小火加熱一兩分鐘。

• 9、翻過來，加點油，繼續加熱定型，滾動丸子至表面光滑成金黃色。

• 10、外酥裏糯，蘿蔔丸子就好了！

小竅門

1.定型後多滾動幾次表面就可以變圓，變光滑。