脆皮炸雞塊怎麼做，脆皮炸雞塊的做法 香飄網 熱菜 1.66W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞全腿 （適量）輔料料酒 （適量）味極鮮 （適量）食用鹽 （適量）糖 （適量）蜂蜜 （適量）澱粉 （適量）麪包糠 （適量）孜然 （適量）五香粉 （適量）炸雞粉 （適量）蛋清 （適量）其他 （口味）炸 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）脆皮炸雞塊的做法步驟1、雞全腿兩隻，洗淨2、用刀延雞骨切開，這樣比較容易將雞肉與雞骨分開3、沿雞腿骨的方向將雞肉劃開，取出雞骨4、將料酒，味極鮮，食用鹽，五香粉，孜然，澱粉，糖調製成醃料，個人比較喜歡再加點蜂蜜5、醃料6、在雞肉上扎些小孔，容易入味7、將雞肉和醃料放入深盤中醃製一下午8、將醃製好的雞肉放入蒸鍋大火蒸十分鐘9、將雞肉切塊，裹一層澱粉，再裹上蛋清，最後裹上面包糠10、鍋中放油，燒至六成熱，放入雞塊，炸制金黃即可撈出11、炸好的雞塊沾番茄醬味道更佳 TAG標籤：脆皮炸雞塊怎麼做 脆皮炸雞塊的家常做法 脆皮炸雞塊的做法步驟 脆皮 脆皮炸雞塊的最正宗做法 脆皮炸雞塊的做法 炸雞塊 脆皮炸雞塊怎麼做好吃 脆皮炸雞塊 #
