臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做

“臘腸炒制不放油，香菇吸收了臘腸的油脂，香而不膩。😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒香菇的做法步驟

• 1、臘肉切斜片，香菇青紅椒切粗絲，葱切花，姜切細絲。

• 2、香菇綽水，撈出備用。

• 3、炒鍋燒熱，臘腸放入。

• 4、香菇放入煸炒。

• 5、炒至香菇吸收了臘肉淅出的油脂，經過炒制變得微黃。

• 6、葱姜放入煸炒。

• 7、倒入適量蠔油。

• 8、青紅椒倒入翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。