回鍋羅非魚怎麼做,回鍋羅非魚的做法 香飄網 熱菜 1.79W 大中小設置文字大小 “香辣口味,很下飯的一道菜” 食材明細主料羅非魚 (適量)輔料青椒 (適量)蒜苗 (適量)紅苕粉 (適量)大蒜 (適量)薑末 (適量)花椒 (適量)豬油 (少許)配料脾香豆瓣 (適量)甜酒 (適量)紅燒醬油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)回鍋羅非魚的做法步驟1、採用先炒後炸的方法羅非魚斬段,用料酒、紅燒醬油、紅苕粉、大蒜及薑末、花椒、脾香豆瓣,醃製10分鐘。2、放入燒辣的的油中,見魚肉剛變色即可撈出,不要久炸。3、鍋內剩餘油,加入少許豬油、剩餘的姜蒜末,放入少許甜酒,紅燒醬油和切成馬耳狀的蒜苗、青尖椒、倒入炸好的落非魚段,加適量鹽,開大火;輕輕翻炒,使之均勻混合入味,最後加入雞精和少量味精即可盛盤。 TAG標籤:回鍋 回鍋羅非魚的做法步驟 回鍋羅非魚的家常做法 回鍋羅非魚 回鍋羅非魚的最正宗做法 回鍋羅非魚怎麼做 回鍋羅非魚怎麼做好吃 回鍋羅非魚的做法 羅非魚 #