啤酒燜羅非魚怎麼做，啤酒燜羅非魚的做法

“不加一滴水，醬香味濃，肉質滑嫩，家常做法，鮮美好吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒燜羅非魚的做法步驟

• 1、羅非魚，清洗乾淨，兩面打花刀令魚更易入味易熟透。

• 2、鍋中加入比平時炒菜要多一些的油。

• 3、油六七成熟時把魚放下去煎至金黃。

• 4、中小火煎約8分鐘左右翻另一面，金黃色好漂亮。

• 5、切幾片姜，六粒蒜頭。

• 6、魚煎至兩面金黃後，把薑片，蒜頭下去煸香。

• 7、然後放1勺黃豆醬。

• 8、半罐啤酒。

• 9、大火燒開，蓋蓋中小火燜煮8分鐘。

• 10、時間到，打開蓋子，非常香有啤酒的香味。

• 11、把魚先盛上碟，剩下湯汁，加少許生粉水大火收汁。

• 12、把香濃醬汁澆在魚身上即可。

• 13、切點點葱放上面點綴一下。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。