杏鮑菇炒水芹菜怎麼做，杏鮑菇炒水芹菜的做法

“上次兩塊錢買了一大把水芹菜還剩了一半，水芹菜具有芹菜同樣的功效，但是比起普通芹菜來香味更濃烈，是我喜歡的味道，想着用它來搭配杏鮑菇炒味道肯定也會不錯。這菜做法很簡單，菜品的色澤就會給人一種清新的感覺，芹菜的口感脆嫩，杏鮑菇的口感軟韌，味道清淡鮮美，雖然食材簡單，但營養成分一點都不少。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇炒水芹菜的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入蒜和紅辣椒進去煸炒；

• 3、煸炒出香味後放入杏鮑菇進去翻炒；

• 4、直至杏鮑菇微微發軟，再加入水芹菜進去翻炒；

• 5、翻炒至水芹菜微微變色後加入鹽翻炒均勻；

• 6、最後出鍋前加入點紅辣椒翻炒即可。

• 7、端上桌了。

小竅門

1.杏鮑菇切成細絲，先放入鍋中翻炒至微微發軟；2.水芹菜很容易熟，只需翻炒至微微變色後就可以加入鹽調味。