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孜香炸蝦怎麼做,孜香炸蝦的做法

孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做

食材明細

主料
  • (適量)
輔料
  • 雞蛋 (一個)
  • 麪粉 (適量)
配料
  • 花椒粉 (適量)
  • 孜然 (適量)
  • 芝麻 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

孜香炸蝦的做法步驟

  • 孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做 第2張

    1、蝦去頭,去皮,一刨兩半,中間不斷開,取蝦線,用刀面拍平,加鹽花椒粉醃漬入味

  • 孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做 第3張

    2、雞蛋打散加麪粉調成濃稠蛋糊,糊中加少許鹽花椒粉

  • 孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做 第4張

    3、蝦裹蛋糊入油鍋中中火炸到黃色

  • 孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做 第5張

    4、孜然芝麻1比1的比例加適量鹽雞精,放入研磨機中磨成粉。(喜歡辣,可加一隻幹辣椒)

  • 孜香炸蝦的做法 孜香炸蝦怎麼做 第6張

    5、炸好的蝦蘸孜然小料,鮮香椒香孜香,複合香味