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香炸蒜蓉蝦怎麼做,香炸蒜蓉蝦的做法

香炸蒜蓉蝦的做法 香炸蒜蓉蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 基圍蝦 (500G)
輔料
  • (半個)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (適量)
  • (2片)
  • (3根)
  • (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香炸蒜蓉蝦的做法步驟

  • 香炸蒜蓉蝦的做法 香炸蒜蓉蝦怎麼做 第2張

    1、用牙籤插在蝦背5毫米出,挑出蝦線,開背,洗淨控幹水分,加入鹽姜料酒,葱,醃製20分鐘入味

  • 香炸蒜蓉蝦的做法 香炸蒜蓉蝦怎麼做 第3張

    2、蒜剝好,拍碎切細,製成蒜蓉,加少量生抽

  • 香炸蒜蓉蝦的做法 香炸蒜蓉蝦怎麼做 第4張

    3、鍋中放入適量色拉油,將蒜蓉爆炒至出香味,撈出蒜蓉。再將蝦放入蒜油中炸,注意蝦背朝下

  • 香炸蒜蓉蝦的做法 香炸蒜蓉蝦怎麼做 第5張

    4、待蝦熟後,撈出瀝乾油盛入盤中,最後倒入蒜蓉即可出鍋