魷魚乾炒圓椒的做法 【廣東】魷魚乾炒圓椒 魷魚乾炒圓椒怎麼做

“魷魚乾產於廣東，在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗，其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後，魷魚乾就會成為餐桌上的一道菜品，今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒，非常鮮香可口！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚乾炒圓椒的做法步驟

• 1、魷魚乾提前一天用温水泡發，洗淨切花刀備用。

• 2、圓椒切塊，蒜頭切碎，生薑切絲，蒜苗切段備用。

• 3、鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和薑絲煸出香味。

• 4、倒入魷魚乾大火不停的翻炒。

• 5、炒至水分收幹，下入圓椒翻炒。

• 6、炒至圓椒變色，調入鹽和雞精翻炒均勻。

• 7、下入蒜苗翻炒至斷生即可關火。

• 8、出鍋裝盤上桌享用吧。

• 9、鮮香可口。