彩椒爆炒魷魚須怎麼做，彩椒爆炒魷魚須的做法

“我家老大一人能吃一盤的炒魷魚須。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒爆炒魷魚須的做法步驟

• 1、水裏加一匙料酒，燒開裏倒入魷魚須，在開水裏滾一滾撈出（大條的魷魚須可以改一下刀，切成段）。

• 2、切好彩椒和姜蒜備用（我用的這個黃椒大一些，所有比其他的兩種就多了一點）。

• 3、油燒熱後將姜蒜，彩椒依次加入，記得要保持最大火。

• 4、迅速翻炒均勻，倒入魷魚須，繼續翻炒幾下。

• 5、加入少許鹽後，就快速的將料酒，生抽，蠔油加入鍋裏。

• 6、繼續翻炒均勻。

• 7、加入少許白糖，即可出鍋。

• 8、裝盤！大人小孩都喜歡😍。