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蒜香牛肉怎麼做,蒜香牛肉的做法

蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 豆芽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蛋清 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 耗油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜香牛肉的做法步驟

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第2張

    1、牛肉切好,加入姜,蛋清,鹽油,醬油,耗油,胡椒粉,澱粉拌勻醃製15分鐘。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第3張

    2、豆芽洗淨。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第4張

    3、切點姜蒜末。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第5張

    4、豆芽焯水半分鐘撈起瀝乾放入盤中。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第6張

    5、醃製好的牛肉也焯水一分鐘撈起放入盤中。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第7張

    6、倒入姜蒜末,淋上熱油。

  • 蒜香牛肉的做法 蒜香牛肉怎麼做 第8張

    7、裝飾一下即可。