椒鹽手撕杏鮑菇怎麼做，椒鹽手撕杏鮑菇的做法

“直接可以當零食的小菜，椒鹽手撕杏鮑菇，酥脆的口感讓你欲罷不能”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、輔料圖雞蛋，玉米澱粉，低筋麪粉

• 3、杏鮑菇撕成條

• 4、雞蛋麪粉，玉米澱粉攪勻

• 5、蛋液加麪粉，玉米澱粉攪勻成稀麪漿，把撕好的杏鮑菇放入掛上麪漿，一次不要放太多了

• 6、裹上漿水的放入熱油鍋裏中火炸成金黃

• 7、炸好撈出控油

• 8、全部炸完一遍，再回鍋復炸一遍，這樣更加酥脆

• 9、撒上椒鹽就好了

• 10、盡情的享受這酥脆吧！

• 11、來個特寫酥酥的脆脆的可以當成零食

小竅門

小貼士：撕的細細的炸出來才酥脆，炸的時候要分次入鍋那樣受熱比較均勻，炸出來口感也好